Chateau du Galoupet -Equipage Cru Classé Rouge 2010 - CARTON DE 6 - 75CL Agrandir

Chateau du Galoupet -Equipage Cru Classé Rouge 2010 - CARTON DE 6 - 75CL

Robe rouge grenat aux nuances rubis. Nez de fruits rouges de sous-bois et amande grillée. Une bouche longue en arômes avec une finale de cuir et d’épices

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A la base limité principalement pour une vente à l'export,et dont la présentation change.Un rouge excellent pour accompagner vos plats en sauce,tel que gibier.

Appellation :         

A.O.C. - Côtes de Provence – Cru Classé

 

Millésime :             

2010

 

Cépages :              

 Vieilles vignes de plus de 35 ans:

Syrah 70 %, Grenache 10 %, Mourvèdre 20 %

 

Terroir :                

Coteaux schisteux à calcite

 

Surface Cultivée : 

42 Ha

 

Vendanges :          

du 08 septembre au 14 septembre 2010

 

Rendement :          

35 Hl/Ha

 

Œnologues :          

Gilles Bascle - Galoupet

Richard Bertin - La Crau

 

Vinification :         

Raisins de vieilles vignes.

Vinification traditionnelle de raisins égrappés et très peu foulés. Macération de trois semaines. Vin élevé en barriques 12 mois.

 

Description :         

Robe rouge grenat aux nuances rubis. Nez de fruits rouges de sous-bois et amande grillée. Une bouche longue en arômes avec une finale de cuir et d’épices.

 

Conservation :         

entre 5 et 6 ans

 

Accord mets / vin :    

Idéal avec une fricassée de lapin forestière à l’ail en chemise.

 

 

Température:            

entre 19 et 20°C.

Ouvrir la bouteille 30 minutes avant dégustation