Chateau du Galoupet -Empreinte Cru Classé Rouge 2011 - CARTON DE 6 - 75CL Agrandir

Chateau du Galoupet -Empreinte Cru Classé Rouge 2011 - CARTON DE 6 - 75CL

Robe pourpre soutenue. Nez fruité confituré de myrtille et cassis relayé à l’aération par les épices douces. Une bouche puissante sur des tanins enrobés par une rondeur mi-boisée mi-fruitée.

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204,60 €

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Appellation : AOC - Côtes de Provence - Cru Classé

EMPREINTE

Millésime : 2011

Cépages : Vieilles vignes de plus de 35 ans :

Syrah 70% - Mourvèdre 30%

Terroir : Coteaux schisteux à calcite

Surface cultivée : 14 Ha

Vendanges : Du 12 au 15 septembre 2011

Rendement : 35 Hl/Ha

Œnologues : Gilles Bascle - Galoupet

Richard Bertin - La Crau

Vinification : Raisins de vieilles vignes.

Vinification traditionnelle de raisins égrappés et

triés. Macération de trois semaines. Sélection des

meilleures barriques issues d’un élevage de douze

mois.

Description : Robe pourpre soutenue. Nez fruité confituré de myrtille et cassis relayé à l’aération par les épices douces. Une bouche puissante sur des tanins enrobés par une rondeur mi-boisée mi-fruitée.

Conservation : 8 ans

Accords mets/vin : Idéal avec un lièvre à la royale.

Température : 18°C

Ouvrir la bouteille 60 minutes avant dégustation.