Château du Galoupet - Cru Classé Blanc 2015 - carton de 6 - 75cl Agrandir

Château du Galoupet - Cru Classé Blanc 2015 - carton de 6 - 75cl

Robe jaune paillé, le nez présente des notes de citron confit et de fleurs blanches, la bouche est soyeuse sur des notes légèrement grillées.

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97,20 €

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Nom : CHATEAU DU GALOUPET

Appellation : AOP - Côtes de Provence - Cru Classé

Millésime : 2015

Cépages : Rolle 80%, Sémillon 20%

Terroir : Coteaux schisteux à calcite

Surface cultivée : 3.54Ha

Vendanges : du 24 août au 11 septembre 2015

Rendement : 48 Hl/Ha

Œnologues : Gilles Bascle - Galoupet / Richard Bertin - La Crau

Vinification : Macération puis pressurage direct dans un pressoir pneumatique. Jus débourbé au froid puis vinification à température contrôlée à 16°C. 75% de la récolte est fermentée en barriques puis élevée 11 mois sur lies. Les 25% restant élevés en cuves.

Description : Robe jaune paillé, le nez présente des notes de citron confit et de fleurs blanches, la bouche est soyeuse sur des notes légèrement grillées.

Conservation : Environ 2 ans

Accords mets/vin : caille vin blanc risotto champignons des bois

Température : 12 - 14°C