Château du Galoupet - Cru Classé Blanc 2014 - carton de 6 - 75cl Agrandir

Château du Galoupet - Cru Classé Blanc 2014 - carton de 6 - 75cl

Robe jaune légèrement paillé, le nez présente des notes d’agrumes et d’aubépine. Joli volume en bouche avec un boisé bien fondu.

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97,20 €

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Nom : CHATEAU DU GALOUPET

Appellation : AOP - Côtes de Provence - Cru Classé

Millésime : 2014

Cépages : Rolle 80%, Sémillon 20%

Terroir : Coteaux schisteux à calcite

Surface cultivée : 7.03 Ha

Vendanges : Du 28 août au 17 septembre 2014

Rendement : 30 Hl/Ha

Œnologues : Gilles Bascle - Galoupet / Richard Bertin - La Crau

Vinification : Macération puis pressurage direct dans un pressoir pneumatique. Jus débourbé au froid puis vinification à température contrôlée à 16°C. 75% de la récolte est fermentée en barriques puis élevée 11 mois sur lies. Les 25% restant élevés en cuves.

Description : Robe jaune légèrement paillé, le nez présente des notes d’agrumes et d’aubépine. Joli volume en bouche avec un boisé bien fondu.

Conservation : Environ 2 ans

Accords mets/vin : Pot-au-feu à l’os à moelle

Température : 12 - 14°C