Château du Galoupet - Cru Classé Blanc 2016 - carton de 6 - 75cl Agrandir

Château du Galoupet - Cru Classé Blanc 2016 - carton de 6 - 75cl

Belle robe jaune clair limpide. Le nez est riche avec des arômes de fruits mûrs et une tonalité d'agrume confit. En bouche, un blanc généreux, charnu.

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110,40 €

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Nom : CHATEAU DU GALOUPET

Appellation : AOP - Côtes de Provence - Cru Classé

Millésime : 2016

Cépages : Rolle 80%, Sémillon 20%

Terroir : Coteaux schisteux à calcite

Surface cultivée : 3.54Ha

Vendanges : du 27 août au 09 septembre 2016

Rendement : 48 Hl/Ha

Œnologues : Gilles Bascle - Galoupet / Richard Bertin - La Crau

Vinification : Macération puis pressurage direct dans un pressoir pneumatique. Jus débourbé au froid puis vinification à température contrôlée à 16°C. 75% de la récolte est fermentée en barriques puis élevée 11 mois sur lies. Les 25% restant élevés en cuves.

Description : Belle robe jaune clair limpide. Le nez est riche avec des arômes de fruits mûrs et une tonalité d'agrume confit. En bouche, un blanc généreux, charnu.

Conservation : Environ 2 ans

Accords mets/vin : un filet de merlan et sa sauce au beurre citronné.

Température : 12 - 14°C